Książkowy blog

Czy gotowanie jest proste? Mamy przepisy kulinarne, bierzemy jeden, idziemy po składniki do sklepu, kupujemy wszystko co było do kupienia. Przygotowujemy nasze danie dokładnie według tego co zostało napisane w przepisie. Podajemy to co przyrządziliśmy, zasiadamy do stołu i… No właśnie, coś jest nie tak, nasze danie nie dość, że nie wygląda tak jak na zdjęciu załączonym do przepisu.

Gdyby tylko o sam wygląd chodziło, nie było by zapewne większego problemu, następnym razem podajemy przy zgaszonym świetle, tylko przy blasku świec. Troszkę zaleciało nam tu romantyzmem, ale po pierwszym przełknięciu kęsa naszej potrawy, cały romantyzm pryska i zaczynamy się zastanawiać, co zrobiliśmy nie tak. Nawet przez myśl nam przemyka teza, że gotowanie nie jest dla wszystkich. Błąd, gotowanie jest dla wszystkich, tylko musimy mieć dobre i sprawdzone przepisy kulinarne. Poszukajmy sobie jakiejś strony z przepisami kulinarnymi, przy których są zdjęcia. Ważne by te zdjęcia były robione przez osobę, która daną potrawę przyrządziła. Najważniejsze jest jednak by pod przepisami były komentarze, które dodają osoby wykorzystujące te przepisy. Po tych komentarzach orientujemy się czy cos jest dobre czy nie, czy cos jest łatwe w przygotowaniu, czy nie.

Naszą przygodę z kuchnią nie zaczynajmy od czegoś trudnego jak kuchnia meksykańska, czy kuchnia chińska, choć jak pytałem osobę, która uwielbia gotować, to nie ma trudnej kuchni. Zacznijmy od czegoś prostego, sałatki, to ponoć zawsze wychodzi.

No Comments »